150 種家常肉燥肉醬





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中式肉燥肉醬篇

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異國肉燥肉醬篇

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本書特色?? ?

不想總是外食卻又時常忙到沒時間煮一桌菜嗎？還是家裡人少煮太多總是吃不完浪費？那麼煮一鍋肉燥或肉醬可能會是最簡單又方便的選擇。肉燥肉醬的用途很廣泛，除了用來拌飯、拌麵之外，將醬料淋在燙青菜或淋在豆腐、蛋料理上其實也都很美味！本書將介紹150種不同的肉醬，還要教讀者們肉燥肉醬的美味關鍵祕訣，包括如何挑選適合絞肉的部位、辛香料和調味料的選擇以及如何將吃不完的醬料妥善保存，延長賞味期限等，只要做對了醬，拌飯拌麵或拌菜都超好吃，不論是用來家庭烹調或是小吃攤用來開業都很實用！



新聞分享



八點檔女演員黃瑄上個月初跟新加坡的男友結婚，才新婚不久，就在《春花望露》中上演到殯儀館認屍的戲碼，但黃瑄表示，還好她和老公都沒有迷信，拍戲當下劇組也有準備紅包袋讓她保平安，只是經歷一整天的低迷情緒的拍攝讓她心情很沈重，更直呼「麗華」這個角色讓她脫離不了現實情況，回家跟老公的話題也都繞著劇情打轉，讓她直呼原來太入戲是這樣的感覺。

藝人黃瑄在八點檔《春花望露》當中飾演敢愛敢恨的劉麗華，前後擁有過三個男人，第一位是有土（陳謙文飾），第二位是外遇對象王光明（余秉諺飾），第三位是現在愛到成亡命鴛鴦的李漢文（江俊翰飾）。這三位的優缺點都讓黃瑄印象深刻，但最讓她又氣又好笑的是，余秉諺常常在劇中都跟她比露事業線，甚至吹頭髮的時間比她還要久，連眼線畫的比她粗，讓她忍不住抱怨：「是要來跟我比美的嗎？」由於八點檔還在拍攝期，黃瑄跟老公的英法蜜月旅行延到八月份才能進行，她嬌羞的說這樣期待感更久，而且殺青後再去蜜月更能好好享受及放鬆。

余秉諺和黃瑄比事業線。（圖／民視，2017.06.30）



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